Суши и роллы

СушиНа сегодняшний день очень много ценителей японской кухни, популярным блюдом которой являются роллы и суши.

Ролы — это очень популярное блюдо японской кухни, одна из разновидностей суши в японской кухне.

Отличаются роллы тем, что их отличительной особенностью есть скручивание их в цилиндрическую форму, после чего, их разрезают на дольки.

Режут их, чаще всего, кусочков на 6 или на 8, бывает, что иногда на 12 подают одной порцией.

В лист нории оборачивается начинка, а иногда начинку кладут в тонкий омлет, или же соевую бумагу.

Намного реже встречаются роллы, которые скручивают так, что лист нории оказывается внутри, а рис или начинка – снаружи.

На сегодняшний день, роллы наизнанку считаются одними из самых популярных в мире.

И хотя, такие роллы долго не хотели признавать в японской кухне, но все – таки, они смогли покорить традиционную Японию.

Так же, бывают роллы, которые скручивают мозаиками, так называемые ассорти или суши- ассорти, которые могут сервироваться с другими видами суши.

Поэтому, если Вы истинный ценитель ролл и суши, то Вам сюда http://www.barbarisbar.com.ua/catalog/sushi-i-roly/.

Барбарис бар порадует Вас различными сетами, где собрано сразу множество различных видов суши и роллов.

Сегодня, существует несколько разновидностей категорий роллов: традиционные роллы, фирменные роллы, запеченные роллы, роллы Темпура, ролл « Калифорния», ролл « Филадельфия», ролл « Унаги».

Как видите, выбор не мал, поэтому, Вы смело можете попробовать все, что угодно и выбрать тот ролл, который больше придется по вкусу.

Интересно знать

Знали ли Вы о том, что роллы Калифорния, которые представлены в ямато — сет, придумал владелец суши – бара в США.

Он заметил, что посетители его ресторана разворачивают роллы и едят только рис с начинкой.

Все дело в том, что посетители ресторана думали, что нории – э то всего лишь обертка, но никак не часть ингредиентов блюда. Именно тогда, наблюдательный и находчивый сушист, решил спрятать нории под рисом и завернуть в водоросли начинку.

Именно так, в первые, были поданы роллы Калифорния. А уже после них, появились роллы Филадельфия, куда одним из ингредиентов входил одноименный сливочный сыр.

Чтобы поближе познакомится с Японской кухней, стоит попробовать ямато – сет.

Это сет, где собраны различные виды суши, такой сет станет идеальным решением для романтического ужина в японском стиле.

Leave a reply

one × 1 =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand: